Baileys Schoko-Pfannkuchen

In einer Schüssel Mehl, Salz, Zucker, Backpulver, Kakaopulver und Baileys mischen. Die Milch mit dem Ei verquirlen. Die Butter zerlassen und dem Milch-Ei-Mix zufügen. Den Mix zu den restlichen Zutaten hinzufügen und mit einer Gabel oder einem Schneebesen verquirlen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

Eine Pfanne erhitzen, ein kleines Stück Butter zerlassen und eine mittlere Kelle Teig in die Pfanne geben. Wenn der Teig sich hebt und Blasen wirft, umdrehen. Wenn der Pfannkuchen fertig ist, sofort servieren und mit Schokoladensoße oder geschmolzener Schokolade nach Belieben besprenkeln.

Mit Extras wie Obst oder Nüssen je nach Geschmack dekorieren.

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