Schneller Spätzleauflauf mit Schmand-Gemüse

Name: Schneller Spätzleauflauf mit Schmand-Gemüse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Pck. Spätzle; 200 g Hartkäse (gerieben); 1 Pck. Schmand; 1 EL Brühe; 200 ml Sahne

Ganz einfaches, schnelles Rezept, das es bei uns in verschiedenen Varianten gibt, wenn es Mal schnell gehen soll. Lässt sich auch super variieren mit verschiedenem Gemüse, anderem Käse (Gouda, Emmentaler, Appenzeller) oder auch mit Tomatensauce.

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Tiefkühlgemüse in kochendem Salzwasser kurz blanchieren, dann abgießen.
Schritt 2

Schmand, Sahne und Gemüsebrühe mit einem Schneebesen vermischen.
Schritt 3

In eine Auflaufform Spätzle und Gemüse schichtweise hineingeben.
Schritt 4

Spätzle und Gemüse mit Schmand-Mischung übergießen, mit Parmesan bestreuen und bei 180 Grad Umluft im Ofen ca. 15-20 Minuten gratinieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.