Schneller Sellerie-Möhren-Salat

Name: Schneller Sellerie-Möhren-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Möhre(n); 375 g Knollensellerie; 1 EL Speiseöl; 2 EL Petersilie, gehackt zum Bestreuen; 150 g saure Sahne; 1 Msp. Zucker

Arbeitszeit ca	30 Minuten
Ruhezeit ca	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Sellerie schälen, waschen und im Ganzen in kochendem Salzwasser 20 Minuten kochen. Anschließend den Sellerie herausnehmen, abkühlen lassen, dann in Streifen schneiden. Die Möhren schälen, waschen und raspeln.
Schritt 2

Für die Salatsauce die Sahne mit dem Öl verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Schritt 3

Die Salatzutaten und die Salatsauce vermengen und etwas durchziehen lassen.
Schritt 4

Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.
Schritt 5

Ca. 116 Kcal pro Portion.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.