Salat provenzalische Art à la Gabi



  • Radicchio, Kopfsalat, Endiviensalat und Knoblauch in eine Salatschüssel geben und vermischen.

  • Das Toastbrot mit den Knoblauchzehen kräftig einreiben, dann ganz fein würfeln und 1 EL Olivenöl knusprig goldbraun braten.

  • Weinessig und Senf verrühren, nach und nach das restliche Olivenöl einrühren, Portulak und Kerbel zufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Über den Salat gießen, unterheben und mit Brotwürfeln und Oliven bestreut servieren.

  • Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

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