Schneller Hackfleisch-Gemüse-Kartoffelauflauf

Name: Schneller Hackfleisch-Gemüse-Kartoffelauflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Hackfleisch, gemischt; 2 Pck. Sauce Hollandaise; 1 Pck. Buttergemüse, TK, ca. 400 g; 10 m.-große Kartoffel(n); Öl zum Braten; Salz und Pfeffer; Paprikapulver, rosenscharf

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

500 g Hackfleisch, gemischt

2 Pck. Sauce Hollandaise

1 Pck. Buttergemüse, TK, ca. 400 g

10 m.-große Kartoffel(n)

Öl zum Braten

Salz und Pfeffer

Paprikapulver, rosenscharf

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln schälen und halbieren. In gesalzenem Wasser kochen, bis sie bissfest sind. (Ich lasse sie immer so lange kochen, bis sie beim Reinstechen von alleine von einer Gabel rutschen)
Schritt 2

In der Zwischenzeit das Hackfleisch in heißem Öl in einer Pfanne anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprika, rosenscharf nach Belieben würzen. Das Buttergemüse zum Fleisch geben und solange mitbraten, bis es weich genug ist.
Schritt 3

Die fertige Kartoffeln in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser schnell zum Abkühlen bringen.
Schritt 4

Währenddessen die Sauce Hollandaise zum Hackfleisch und dem Buttergemüse geben und umrühren.
Schritt 5

Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit der Hackfleisch-Gemüsesauce geschichtet in eine Auflaufform geben.
Schritt 6

Ca 5 Min. im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad Umluft auf der mittleren Schiene überbacken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.