Schnelle Reissuppe

Wasser in einem Topf aufs Feuer setzen, Brühwürfel zugeben und auflösen lassen. Wenn die Brühe zum Kochen gekommen ist, den Reis zugeben und ca. 20 Min. bei geringer Wärmezufuhr köcheln lassen. Ca 5 Min. vor dem Ende der Kochzeit das Tomatenmark zugeben und für die restliche Kochzeit mitköcheln lassen, das bindet die Suppe etwas ab.

Brot bzw. Brötchen nach Belieben in etwas Öl in einer Pfanne anrösten, mit dem Schmand bestreichen und zu der Suppe reichen.

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