Fettarme Gemüsesuppe

Name: Fettarme Gemüsesuppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 EL Olivenöl; 2 Stk. Zwiebel (klein); 2 Stk. Knoblauchzehe; 120 g Zucchini; 150 g Kohlrabi; 160 g Möhre; 350 g Brühe

Arbeitszeit:	60 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten
Zubereitung:	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Möhren schälen, die Enden abschneiden und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2

Die Zucchini waschen und klein würfeln.
Schritt 3

Den Kohlrabi schälen und klein würfeln.
Schritt 4

Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und würfeln.
Schritt 5

Das Öl in einem Topf erhitzen. Knoblauch und Zwiebel darin andünsten.
Schritt 6

Das Gemüse zugeben, kurz anbraten und mit der Brühe ablöschen.
Schritt 7

Das Gemüse zugedeckt bei kleiner Flamme 20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 8

Pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.