Schnelle Puten - Reis - Pfanne - Kochen Gut | kochengut.de

Name: Schnelle Puten - Reis - Pfanne - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 250 g Putenfleisch; 1 Zwiebel(n); 1 Knoblauchzehe(n), ersatzweise Knoblauchpulver; 1 Paprikaschote(n); 1 Tomate(n); 300 g Reis, gegart, evtl.vom Vortag; 3 TL Crème fraîche, nach Geschmack auch 5; Salz, Pfeffer; 1 TL, gestr. Thymian, getrocknet; 1 TL, gestr. Oregano, getrocknet; 1 TL, gestr. Basilikum, getrocknet; Öl, für die Pfanne

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Fleisch in kleine Würfel schneiden, Zwiebel schälen und in Würfelchen schneiden, Knoblauch schälen, Paprika entkernen und in Stücke schneiden, Tomate ebenfalls klein schneiden (Strunk entfernen).
Schritt 2

In einer Pfanne die Zwiebelwürfelchen in Öl anschwitzen, das Fleisch und den Knoblauch (fein gehackt oder durchgepresst, wie man es mag) dazugeben und das Fleisch von allen Seiten scharf anbraten, dann den Reis und die Paprikastücke dazugeben und kurz unter Rühren braten, dann die Tomate dazugeben und alles würzen. Wenn der Reis leicht anbräunt, den Herd abschalten und die Creme fraiche dazugeben und unterrühren. Wenn alles gut vermengt ist, servieren.
Schritt 3

Variationen:
Schritt 4

Man kann statt Reis auch Weizenkörner verwenden.
Schritt 5

Fast jedes Gemüse ist geeignet, z.B. Möhren, Zucchini aber auch Pilze.
Schritt 6

Statt Puter Schwein oder Huhn nehmen.
Genießen

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Bemerkungen:

Hape1958 says:

Danke für das leckere Rezept. Ich habe eine kleine Variation probiert: Anstatt der Creme fraiche habe ich ein Glas Tomatensaft dazugegeben und kurz einziehen lassen. War auch lecker und etwas "schlanker" :-D LG Hape
j_lau says:

Ich hatte von vornherein so ein Gefühl, daß dieses Essen arg trocken würde, und mein Gefühl hat mich nicht getäuscht. Die getrockneten Kräuter bleiben auch mehr oder weniger trocken und schmecken viel zu stark heraus. Wenn ich das Rezept nochmal kochen sollte, würde ich die Kräuter nicht in die Pfanne zu den anderen Zutaten geben, sondern noch irgendeine Soße mit den Kräutern extra machen und die Soße über den Reis geben, allein das Unterrühren von etwas Creme fraiche reicht nicht. Daher in meinen Augen ein wirklich "ausbaufähiges" Rezept. Viele Grüße, Jana

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Schnelle Puten - Reis - Pfanne

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Schnelle Puten - Reis - Pfanne

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