Schnelle Pizza

Den Backofen auf 220- 230 Grad Umluft vorheizen.

Mehl mit Backpulver und Salz und Pfeffer vermengen. Das Sonnenblumenöl und soviel Wasser dazu geben, dass ein schöner Teig beim Kneten entsteht. Falls der Teig zu klebrig ist, noch Mehl dazugeben. Den Teig schön dünn ausrollen.

Tomatenmark mit der Sahne cremig rühren, dann nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen, ich nehme auch gerne Maggi oder Tomate-Mozzarella- Gewürz dazu.

Das Ganze auf dem ausgerollten Teig verstreichen. Jetzt nach Belieben Tomaten, Paprika, Salami, Schinken usw. draufgeben. Fehlt nur noch geriebener Käse. Oregano und Thymian gebe ich jetzt erst drauf, dann riecht die Pizza immer besonders toll.

Ab in den Ofen und ca. 10 Minuten backen.

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