Schnelle gefüllte Paprika mit Reis und Hirtenkäse

Name: Schnelle gefüllte Paprika mit Reis und Hirtenkäse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 2 große Paprikaschote(n); 1 Beutel Reis, ca. 125 g; 1 Pck. Hirtenkäse, ca. 250; 1 Becher Sahne, ca. 200 g; 3 TL Gemüsebrühepulver; 1 Knoblauchzehe(n); Pfeffer; 2 TL Kräuter, italienische; evtl. Gemüse, das der Füllung hinzugegeben werden soll

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

2 große Paprikaschote(n)

1 Beutel Reis, ca. 125 g

1 Pck. Hirtenkäse, ca. 250

1 Becher Sahne, ca. 200 g

3 TL Gemüsebrühepulver

1 Knoblauchzehe(n)

Pfeffer

2 TL Kräuter, italienische

evtl. Gemüse, das der Füllung hinzugegeben werden soll

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zunächst den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Schritt 2

Den Reis mit der Gemüsebrühe nach Packungsanweisung kochen.
Schritt 3

Währenddessen den Hirtenkäse in kleine Würfel schneiden und von den Paprikaschoten einen Deckel abschneiden. Den Strunk und die Kerne vorsichtig entfernen. Die Paprika in eine Auflaufform setzen.
Schritt 4

Wenn der Reis fertig gekocht ist, mit der Sahne und dem Hirtenkäse in eine Pfanne geben. Sobald der Hirtenkäse etwas angeschmolzen ist, mit Pfeffer, Knoblauch und den italienischen Kräutern abschmecken.
Schritt 5

Je nach Lust und Laune kann man der Soße noch anderes Gemüse z.B. klein geschnittene Möhren oder Pilze hinzugeben.
Schritt 6

Die Soße in die Paprika füllen und für ca. 20 Minuten auf der mittleren Schiene in den Backofen geben, bis die Oberseite leicht goldbraun ist.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.