Schmackhafte Eiercreme

Name: Schmackhafte Eiercreme - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 2 Ei(er), hart gekocht, Größe M; 3 EL Sojajoghurt (Joghurtalternative), alternativ fettarmer Naturjoghurt; etwas Olivenöl; 1 Schuss Apfelessig; Salz und Pfeffer; wenig Knoblauchpulver; 1 EL Petersilie, getrocknete

Zutaten

2 Ei(er), hart gekocht, Größe M

3 EL Sojajoghurt (Joghurtalternative), alternativ fettarmer Naturjoghurt

etwas Olivenöl

1 Schuss Apfelessig

Salz und Pfeffer

wenig Knoblauchpulver

1 EL Petersilie, getrocknete

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die zwei hart gekochten Eier mit dem Sojajoghurt Natur/fettarmer Joghurt und mit etwas Olivenöl gründlich pürieren. Nach Geschmack mit einem Schuss Apfelessig, Salz, Pfeffer und ein wenig Knoblauchpulver abschmecken. Die Hälfte der getrockneten Petersilie dazugeben. Alles gut verrühren.
Schritt 2

Mit dem Rest Petersilie garnieren und bis zum Verzehren in den Kühlschrank stellen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.