Schinkensalat mit Sellerie und Ei

Name: Schinkensalat mit Sellerie und Ei - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 kleiner Knollensellerie; 100 g Kochschinken; 2 m.-große Ei(er); 2 EL Öl; 1 m.-große Zwiebel(n); Essig; Zucker; Salz; Kräuter, gehackt

Arbeitszeit ca	20 Minuten
Ruhezeit ca	1 Stunde 30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den geschälten Sellerie vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Feine Zwiebelwürfel in Öl anschwitzen. Den Sellerie unterheben und mit etwas Wasser darin zugedeckt gar dünsten. Die Eier hart kochen.
Schritt 2

Mit Essig, Zucker und Salz abschmecken. Dünne Scheiben vom Schinken bzw. Kasseler und Eischeiben mit den Kräutern unter den warmen Salat heben, erkalten lassen und wie gewünscht anrichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.