Schinken-Brokkoli-Nudelauflauf

Die Nudeln in leicht gesalzenem (2 EL Salz) Wasser vorkochen und dann im Sieb abtropfen lassen.

Den Brokkoli ebenfalls in leicht gesalzenem Wasser (2 EL Salz) leicht vorkochen und im Sieb abtropfen lassen.

Die Zwiebel klein schneiden und mit der Butter in einem Topf anschwitzen. Den Schinken, Sahne, Feta-Käse und Petersilie dazugeben. Alles mit Pfeffer würzen und den Brokkoli mit in den Topf geben. Die Mischung kurz aufkochen und dann sofort vom Herd nehmen.

Die Nudeln in die Auflaufform geben und dann die Brokkoli-Sahne-Schinken-Soße über die Nudeln geben und unterheben. Den Butterkäse drüberlegen und den Auflauf bei 180 Grad 25 Min. auf mittlerer Schiene backen.

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