Spargelauflauf mit Brezeln

Die Spargelstangen nebeneinander auf ein Brett legen und in der Mitte halbieren. Jeweils drei halbe Spargelstangen mit einer Scheibe Braten umwickeln. Diese Päckchen in eine Auflaufform legen.

Die Sahne und den Hühnerfond in einen Messbecher schütten, die Käseraspeln dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, alles gut verquirlen. Die Masse auf den Spargelröllchen verteilen. Im Backofen bei 200 Grad gut 40 Min. überbacken.

Zum Schluss fein gewürfelten Chilischoten-Mix auf die Spargelröllchen streuen. Die Brezeln nach Packungsanweisung aufbacken. Alles nett auf den einzelnen Portionstellern anrichten.

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