Camembert-Braten

Name: Camembert-Braten - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 1 h
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 14 h 30 min
Yield: 12 Portion(en)
Ingredients: 3 kg Fleisch, (Nackenbraten ohne Knochen); Salz und Pfeffer; Senf; 3 Gläser Pilze; 250 ml Wasser; 3 Becher Sahne; 3 Pck. Camembert(s); 2 Pck. Sahne-Schmelzkäse

Arbeitszeit ca	1 Stunde
Ruhezeit ca	10 Stunden

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Senf würzen und im Bratschlauch bei 200°C ca. 2 Std. braten. Dann das Fleisch in Scheiben schneiden und fächerförmig in eine gefettete Auflaufform schichten. Die Pilze gut abtropfen lassen und auf dem Fleisch verteilen.
Schritt 2

Für die Soße Wasser und Sahne aufkochen. Den Camembert in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Schmelzkäse darin schmelzen lassen.
Schritt 3

Die Soße über das Fleisch gießen und über Nacht ziehen lassen.
Schritt 4

Dann bei 220°C Ober-/Unterhitze 1 - 1,5 Std. backen
Schritt 5

Dazu schmecken Reis oder Nudeln und ein frischer Salat.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.