Scharfer Schafskäse

Es wird hart und heftig und für die Grillsaison!

Schafskäse, Schmand, feinst, wirklich feinst zerkleinerte Chilischoten, natürlich versäubert, entkernt und von Trennhäuten befreit, durchgepressten Knoblauch und andere Zutaten mit einer Gabel - nix Rührgerät - zerquetschen, vermengen, bis zur cremigen Konsistenz bringen, wobei ein paar Stückchen durchaus sein dürfen, abschmecken und zu Gegrilltem genießen!

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