Schafskäsespätzle mit Dill

Name: Schafskäsespätzle mit Dill - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 17 min
Total time: 32 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 500 g Spätzle, aus der Kühltheke oder selbstgemacht; 200 g Schafskäse; 50 g Räucherspeck; 200 g Schmand, Crème fraîche oder saure Sahne; 1 Bund Dill, fein gehackt; 1 Zehe/n Knoblauch, gerieben

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

500 g Spätzle, aus der Kühltheke oder selbstgemacht

200 g Schafskäse

50 g Räucherspeck

200 g Schmand, Crème fraîche oder saure Sahne

1 Bund Dill, fein gehackt

1 Zehe/n Knoblauch, gerieben

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Spätzle aus dem Kühlregal nach Packungsanweisung zubereiten bzw. frische Spätzle kochen. Den Speck auslassen. Den Schafskäse zerbröckeln. Die Butter zerlassen. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2

Die Spätzle in eine Auflaufform geben und mit dem Speck, dem geriebenen Knoblauch und ca. 2/3 des Rahms und 2/3 des Dills vermischen.
Schritt 3

Auf die Spätzle die restliche Crème fraîche streichen, darauf den restlichen Schafskäse verteilen und mit dem restlichen Dill bestreuen. Darüber die flüssige Butter geben.
Schritt 4

Den Auflauf in den Backofen geben und 15 Minuten überbacken.
Schritt 5

Dazu passt ein grüner Blattsalat und ein trockener Tokajer.
Schritt 6

Tipp: Wer keinen Dill mag, lässt den Dill weg oder ersetzt ihn durch seine Lieblingskräuter.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.