Saure Kartoffelstückchen mit Blutwurst

Name: Saure Kartoffelstückchen mit Blutwurst - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 6 m.-große Kartoffel(n); 5 Möhre(n); 200 g Blutwurst (muss gewürzte sein); 3 Gewürzgurke(n); Petersilie, getrocknete; Salz; Essig

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kartoffeln und Möhren schälen und würfeln. In einem Topf, mit Wasser bedeckt, zum Kochen bringen, ½ TL Salz dazugeben und das Gemüse weich kochen.
Schritt 2

Die Blutwurst und die sauren Gurken auch würfeln und mit 3-4 EL getrockneter Petersilie zu Kartoffeln und Möhren in den Topf geben. Mit Gurkensud von den Gewürzgurken abschmecken, Salz wird nicht mehr benötigt. Noch 5 Minuten köcheln lassen und dann servieren.
Schritt 3

Der Essig wird bei Tisch dazu gereicht, jeder kann nach Belieben damit würzen.
Schritt 4

Das ist ein altes Familienrezept und mein Leibgericht, seit ich denken kann!“
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.