Salatplatte mit Feldsalat, Radicchio und Tomaten

Den Feldsalat reinigen. Die Wurzeln können am Stiel gekappt oder ganz entfernt werden. Gut waschen. Als erstes auf die Platte legen.

Radicchio säubern und in etwa 7 cm gleichgroße Stücke zerteilen, auf das Feldsalatbett legen. Salzen und pfeffern. Die Tomaten achteln und zugeben. Der Balsamico Bianco und das Olivenöl werden zum Schluss zugefügt.

Die Anordnung ist eigentlich beliebig - Hauptsache es wird schön.

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