Melonensalat mexikanisch

Name: Melonensalat mexikanisch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: ½ Melone(n), z. B. Galia-, Netz- oder Honigmelone-(Saft auffangen); 250 g Möhre(n); ¼ Ananas, frisch; 100 g saure Sahne, oder Crème fraîche; 1 EL Honig, nach Geschmack auch mehr oder weniger; 100 g Walnüsse, grob gehackt; 100 g Rosinen; ½ Zitrone(n), den Saft davon; ½ Apfel

Zutaten

½ Melone(n), z. B. Galia-, Netz- oder Honigmelone-(Saft auffangen)

250 g Möhre(n)

¼ Ananas, frisch

100 g saure Sahne, oder Crème fraîche

1 EL Honig, nach Geschmack auch mehr oder weniger

100 g Walnüsse, grob gehackt

100 g Rosinen

½ Zitrone(n), den Saft davon

½ Apfel

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Saure Sahne oder Crème fraîche mit Honig gut verrühren. Die Nüsse und die Rosinen zugeben. Ananas und Melone würfeln (den Saft der dabei entsteht auffangen), Möhren und Apfel raspeln, Zitronensaft zugeben und unterrühren. Alles in eine Schüssel geben und gut vermengen. Falls alles etwas zu fest ist, etwas aufgefangenen Saft dazugeben. Gut durchziehen lassen und zwischendurch immer mal wieder durch rühren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.