Salate du Rucola á la Peggy

Zuerst den Rucola und den Lollo Rosso waschen (den Rucola mit warmen Wasser, dadurch verliert er seine Bitterkeit). Danach die Stängel der Salate entfernen und die Blätter in eine Schüssel rupfen.

Die Tomaten waschen und vierteln. Den Mozzarella vierteln. Beides zusammen mit den Cranberries in die Schüssel geben.

Zum Schluss nur noch die Gewürzmischungen für Salat nach Packungsanweisung anrühren und über den Salat geben.

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