Eingelegte Pellkartoffeln

Name: Eingelegte Pellkartoffeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 1 d 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Kartoffel(n), mittelgroß, festkochend; 1 Tasse Fleischbrühe, kräftige; n. B. Lauchzwiebel(n); 2 Becher Crème fraîche; 1 Becher Schmand; 4 EL Miracel Whip; 1 Becher Sahne, steif geschlagen; 2 Knoblauchzehe(n); Salz und Pfeffer; Muskat

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln kochen und pellen, noch heiß mit einer Tasse Fleischbrühe übergießen und darin ziehen lassen. Nach dem Erkalten die Brühe abgießen.
Schritt 2

Crème fraîche, Schmand, Miracel Whip und Schlagsahne miteinander leicht verrühren, den Knoblauch durchpressen und unterrühren und die Sauce mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Über die Kartoffeln gießen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 3

Die Lauchzwiebeln fein schneiden und die Kartoffeln damit garnieren.
Schritt 4

Diese Kartoffeln schmecken sehr gut zu gegrilltem Fleisch!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.