Salat vom Kalbstafelspitz

Name: Salat vom Kalbstafelspitz - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g Kalbstafelspitz (gegart); 0.5 Möhre; 1 Stk. Knollensellerie (daumengroß); 1 TL Balsamicoessig (weiß); 1 TL Olivenöl; 1 Zitrone (Bio-, davon Saft und Schale)

Tipp: Schmeckt kalt oder lauwarm, als Vorspeise oder kleiner „Gruß aus der Küche“.

Arbeitszeit:	40 Minuten
Vorbereitung:	40 Minuten

Zutaten

200 g Kalbstafelspitz (gegart)

0.5 Möhre

1 Stk. Knollensellerie (daumengroß)

1 TL Balsamicoessig (weiß)

1 TL Olivenöl

1 Zitrone (Bio-, davon Saft und Schale)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Tafelspitz fein würfeln. Möhre und Sellerie putzen, waschen und in sehr kleine Würfel schneiden. Beides mit restlichen Zutaten in einer Schüssel mischen, mindestens 30 Minuten ziehen lassen. In Schälchen oder auf Tellern anrichten, nach Wunsch mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.