Salat mit Parmaschinken und Mozzarella

Salat waschen und schleudern, Mozzarella in mundgerechte Stücke schneiden, Champignons in Scheiben schneiden und Parmaschinken etwas zerrupfen.

Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Balsamico und Honig zubereiten und mit Salz und Pfeffer würzen. Frisch gehacktes Basilikum ins Dressing mischen. Salatzutaten auf dem Teller anrichten und mit etwas Dressing beträufeln.

Tipp:

Dazu passt frisch aufgebackenes Ciabattabrot.

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