Saftiger und schokoladiger Apfelkuchen

Die weiche Butter zusammen mit dem Zucker und den Eiern schaumig schlagen. Nach und nach Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Zimt unterrühren. Den Rum - wenn Kinder mitessen lieber Milch - dazugeben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Die Äpfel schälen und raspeln, unter den Teig heben. In einer gefetteten Form bei 170 °C (Ober-/Unterhitze, vorgeheizt) 1 Stunde backen.

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