Sabines Lieblingstoast

Das Toastbrot im Toaster oder im Backofen leicht anbräunen. Die restlichen Zutaten, bis auf das Ei, darauf verteilen und alles im Backofen bei 200°C ca. 12 Minuten heiß werden lassen. In der Zwischenzeit das Ei zu einem Spiegelei braten, dann auf den fertigen Toast geben.

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