Sabich - Israelisches Auberginen Sandwich

Die Kebab Brote nach Packungsanweisung im Ofen aufbacken.

Währenddessen die Aubergine in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl ca. 5 Minuten braten.

Das Ei hart kochen. Die Tomate und das Ei in Scheiben schneiden.

Nun die Kebab Brote aufschneiden und mit Hummus und Tahin bestreichen. Die Auberginenscheiben darauf verteilen. Auch die Tomatenscheiben und die Eierscheiben verteilen.

Den Joghurt oder Frischkäse in das Brot träufeln und mit Petersilie und Kreuzkümmel würzen.

Sabich wird wie ein Döner oder Burger aus der Hand gegessen.

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