Räucherfisch-Pastete

Name: Räucherfisch-Pastete - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 600 g Makrele(n), geräuchert, enthäuten und entgräten; 150 g Doppelrahmfrischkäse; 60 g Butter, geschmolzen; 1 EL Zitronensaft; 1 Bund Petersilie, kleinschneiden/ 1 Stiel zum Garnieren; 1 Bund Dill, kleinschneiden / 1 Stiel zum Garnieren; 200 g Aal(e), geräucherter ohne Gräten

Arbeitszeit ca	45 Minuten

Zutaten

600 g Makrele(n), geräuchert, enthäuten und entgräten

150 g Doppelrahmfrischkäse

60 g Butter, geschmolzen

1 EL Zitronensaft

1 Bund Petersilie, kleinschneiden/ 1 Stiel zum Garnieren

1 Bund Dill, kleinschneiden / 1 Stiel zum Garnieren

200 g Aal(e), geräucherter ohne Gräten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Fischfleisch mit den anderen Zutaten, bis auf den Aal, vermischen. Eine 1 l Kastenform mit der Hälfte der Fischmasse füllen. Den Aal darauf legen und mit der restlichen Fischmasse bedecken und glattstreichen. Mit dem beiseitegelegten Dill und Petersilie garnieren. 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.