Grüner Spargel - Mais - Cremesuppe

Name: Grüner Spargel - Mais - Cremesuppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 5 Stange/n Spargel, grüner; Salzwasser; 1 kl. Dose/n Mais; 1 Prise(n) Muskat; etwas süße Sahne; Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Spargel in Stücke schneiden und in wenig Salzwasser kochen. Vom Mais einen Esslöffel Körner beiseitestellen und den Rest mit der Flüssigkeit aus der Dose und der Sahne fein pürieren.
Schritt 2

Wenn der Spargel gar ist, die Maiskörner und das Sahne-Mais-Püree zum Spargel geben, kurz aufkochen lassen. Mit Muskat, Salz und Pfeffer (der Pfeffer kann, muss aber nicht rein) abschmecken.
Schritt 3

Die Menge an Spargel ist nur eine ungefähre Angabe ich hatte sehr feinen kurzen Spargel, da gab es dann ein paar Stangen mehr.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Smady says:

Hallo, habe dein Rezept nachgekocht. Sehr lecker. :) Habe jedoch statt grünem Spargel weißen genommen, geht genauso gut, muss ggf. etwas länger kochen. Statt Sahne, dich ich nicht da hatte gab es Creme fraice. Auch ok. Könnte mir gut vorstellen, dass Erbsen rein passen. Werde ich beim nächsten Mal ausprobieren. Zum Schluss habe ich noch etwas Baguett klein gewürfelt und darüber gestreut - oder dazu reichen. Klasse Rezept, ging schnell, ist einfach und schmeckt. Dankeschön. l.gr. Smady :)
Robert_3 says:

Hallo Plaetzchenfee, echt schade, dass noch NIEMAND was geschrieben hat und das nach dem das Rezept schon über zwei Jahre hier verweilt. Mein Kleiner steht zur Zeit auf Mais, deswg. gab´s auch kurzfristig diese Suppe, nachdem ich auf Grüner Spargel-Rezepte auf der Suche war. Er hat diese verschlungen!!! Auch den Rest der Familie hat´s geschmeckt! Und das tolle ist, einfach und schnell und gut!!! ABER die Mengenangaben sind schon für Megakleine Mägen gedacht, oder!? Habe die 3-fache Menge gemacht und langte für zwei Kinder und meiner Frau und mir. Und es war nicht die Hauptspeise. Werde auch Abwandlungen mit Broccoli oder Karotten testen. Einen schönen Abend wünscht, Robert