Räucherfisch - Auflauf

Eine Auflaufform fetten. Den Bückling putzen und zerpflücken. In die Form geben. Dill und Schnittlauch hacken und auf dem Bückling verteilen. Die abgetropften Muscheln draufgeben. Die Kartoffeln abziehen, in Scheiben schneiden und auf den Muscheln verteilen.

Kaffeesahne, 4 EL Muschelbrühe und Ketchup mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf die Kartoffeln gießen.

20 Min. bei 225°C backen. Dann geriebenen Käse aufstreuen und nochmals 10 Min. überbacken.

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