Gemüse - Thunfisch - Auflauf

Die Nudeln im Salzwasser bissfest garen, dann abgießen und abtropfen lassen. Den Thunfisch abtropfen lassen und in Stücke zerpflücken.

Die Zwiebeln abziehen, hacken und in Öl glasig anschwitzen. Die Tomaten in der Dose zerteilen, mit der Flüssigkeit zufügen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Nach 2 Minuten die Erbsen dazugeben. Die Sardellenfilets mit einer Gabel fein zerdrücken, zusammen mit dem Thunfisch zufügen, würzen (Pfeffer, ital. Kräuter ...).

Den Backofen auf 175°C (Umluft 160°C) vorheizen. Nudeln und die Thunfisch-Tomaten-Erbsen-Soße in eine gefettete Auflaufform schichten. Den Mozzarella abtropfen lassen, in Scheiben schneiden, darauf legen. Ca. 30 Minuten backen.

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