Rotkohlsalat mit Walnüssen und Orangen

Name: Rotkohlsalat mit Walnüssen und Orangen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Rotkohl; 4 EL Rapsöl; 2 EL Essig, (Rotweinessig); Salz und Pfeffer; 1 EL Honig; 3 Orange(n); 2 Äpfel; 1 EL Pistazien, fein gehackte; 1 EL Rosinen; Walnüsse

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Rotkohl waschen, sehr fein hobeln und in eine Schüssel geben. Die Rosinen dazu geben.
Schritt 2

Rapsöl, Essig, Salz, Pfeffer und Honig zu einer Marinade verrühren, über den Rotkohl gießen und ziehen lassen.
Schritt 3

Die Orangen schälen und filetieren. Die Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden. Die Fruchtstücke unter den Rotkohl heben. Mit Pistazien und Walnüssen bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.