Lauch - Apfelrohkost

Name: Lauch - Apfelrohkost - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 75 g Lauch, jung; 75 g Apfel; 1 EL Quark (Magerquark); Zitronensaft; Senf; Honig; Pfeffer; 1 TL Öl (Sonnenblumenöl)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Lauch und die Äpfel zerkleinern. Die Äpfel sofort mit etwas Zitronensaft beträufeln. Aus den anderen Zutaten eine Sauce zubereiten. Dann alles vermischen und man hat eine leckere Sauce für Rohkostsalate.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

SunnyKida says:

Ich fand deine Idee sehr gut und hab gleich 200g Apfel 100g Lauch 3 El Magerquark 2tl Senf 1El Honig 3tl Öl ... hat dann auch für 2 Tage gereicht und war echt sehr lecker. Lg SunnyKida :)
löwewip says:

Hallo crazylady, mit deinen Zutaten ist meine Neugierde gewachsen, dein Rezept nachzumachen. Ich hatte zwar etwas weniger Lauch vorrätig, der Mengenausgleich erfolgte dann durch mehr vom Apfel. Da ich Speisequark mit 20 % Fett hatte, war ich beim Öl sparsamer. Ich habe dazu Toastscheiben gereicht, und allen hat es bestens geschmeckt. - Danke für deine Idee, ein Foto sende ich nach. Lieben Gruß löwewip

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

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Zutaten

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Nährwertangaben

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