Roter Couscous-Salat à la Nike

Name: Roter Couscous-Salat à la Nike - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 300 g Couscous; 400 ml Gemüsebrühe; 2 EL Tomatenmark; 2 TL Knoblauchpaste; 2 EL Ajvar, mild; 1 Paprikaschote(n), gelb; 1 m.-große Zwiebel(n), rot; Schnittlauch, frisch, nach Belieben; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Tomatenmark, Ajvar und Knoblauchpaste mit der Brühe gut verrühren. Die fertige Brühe über den Couscous geben und umrühren. 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2

In der Zwischenzeit Paprika putzen und waschen, Zwiebeln schälen und alles fein hobeln. Ebenfalls unter den Couscous geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Schnittlauch waschen und in kleine Röllchen schneiden. Etwas zum Garnieren zurückbehalten, den Rest unter den Couscous geben. Auf Tellern oder in einer Schüssel anrichten, Schnittlauchröllchen darüberstreuen.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.