Rote Bete Salat mit Feta und Meerrettichsauce

Name: Rote Bete Salat mit Feta und Meerrettichsauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 2 Knolle/n Rote Bete; ½ Pck. Feta-Käse; 2 TL Meerrettich aus dem Glas; 3 EL Olivenöl; 3 EL Sahne; 1 EL Aceto balsamico; ½ TL Kümmelpulver; Salz; Pfeffer

Arbeitszeit ca	10 Minuten
Ruhezeit ca	1 Stunde

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Rote Bete in reichlich Wasser je nach Größe 20 - 35 Minuten kochen. Den Feta-Käse zerkrümeln und beiseite stellen.
Schritt 2

Aus den übrigen Zutaten eine Sauce bereiten.
Schritt 3

Die Rote Bete ewas auskühlen lassen und am besten mit Einweghandschuhen schälen und reiben. Mit der Sauce vermischen. Anschließend gerne etwas durchziehen lassen und vor dem Servieren die Fetakrümel darüber streuen.
Schritt 4

Tipp: Wem Rote Bete allein zu intensiv schmecken, nimmt nur eine kleine Knolle und gibt die Mischung zu grünem Salat.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.