Rote Bete-Nudelauflauf

Name: Rote Bete-Nudelauflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g Vollkornnudeln; 1 Zwiebel (gehackt); 1 EL Butter; 700 g Rote Bete; 200 ml Schlagsahne; 0.5 TL Koriandersamen; 1 TL Majoran (gerebelt); 150 g Emmentaler (gerieben); 0.5 TL Kümmel

Arbeitszeit:	25 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten
Wartezeit:	40 Minuten
Backzeit:	40 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln nach Packungsangabe in reichlich Salzwasser bissfest garen und abtropfen lassen.
Schritt 2

Die gehackte Zwiebel in Butter glasig dünsten. Rote Bete und Sahne zugeben und fünf Minuten leise köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Kümmel, Koriander und Majoran würzen.
Schritt 3

Das Gemüse mit den Nudeln mischen und in einen gefettete Auflaufform geben, mit dem Käse bestreuen und bei 180-200° etwa 40 Minuten goldbraun überbacken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.