Rote Bete mit Apfelmeerrettich-Hüttenkäse

Name: Rote Bete mit Apfelmeerrettich-Hüttenkäse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 2 Kugel/n Rote Bete, gekocht (400g); 2 Äpfel; 1 TL Meerrettich, frisch gerieben (oder aus dem Glas); 4 EL Hüttenkäse, (körniger Frischkäse); Zitronensaft; Salz und Pfeffer; 1 EL Olivenöl

Zutaten

2 Kugel/n Rote Bete, gekocht (400g)

2 Äpfel

1 TL Meerrettich, frisch gerieben (oder aus dem Glas)

4 EL Hüttenkäse, (körniger Frischkäse)

Zitronensaft

Salz und Pfeffer

1 EL Olivenöl

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Rote Bete und einen Apfel in feine Scheiben schneiden (oder hobeln), ca. 3 mm dick. Die Scheiben auf einem Teller fächerartig auslegen und salzen.
Schritt 2

Den anderen Apfel grob reiben und mit Meerrettich und Hüttenkäse verrühren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und auf den Rote Bete-Scheiben anrichten. Das Olivenöl über die rote Bete-Scheiben träufeln.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Joi33 says:

Statt Olivenöl, Walnussöl genommen. Jeden hat es geschmeckt! Sogar diejenigen, welche keinen Kren mögen!
Happiness says:

Hallo Eine schöne, leichte Vorspeise! Ich habe noch etwas geröstete, gehackte Haselnüsse darüber verteilt. Liebe Grüsse Evi