Tunfischsalat mit Ananas

Name: Tunfischsalat mit Ananas - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: ½ Bund Lauchzwiebel(n); ½ Paprikaschote(n), rot; 1 kleiner Apfel; 1 Ei(er), hart gekocht; 3 EL Mayonnaise; 100 g Ananas, Stücke (Dose) und 50 ml vom Saft; 75 g Käse (junger Gouda); 150 g Thunfisch, naturell (Dose); 1 Prise(n) Pfeffer, weißer

Zutaten

½ Bund Lauchzwiebel(n)

½ Paprikaschote(n), rot

1 kleiner Apfel

1 Ei(er), hart gekocht

3 EL Mayonnaise

100 g Ananas, Stücke (Dose) und 50 ml vom Saft

75 g Käse (junger Gouda)

150 g Thunfisch, naturell (Dose)

1 Prise(n) Pfeffer, weißer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Lauchzwiebeln putzen, abbrausen und in Ringe schneiden. Die Paprikaschote putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Den Apfel schälen, vierteln, entkernen und fein würfeln. Die Ananas abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Den Gouda in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2

Lauchzwiebeln, Paprikaschote, Apfel, Ananas und Gouda in eine Schüssel geben und mit 50 ml Ananassaft beträufeln. Kurz ziehen lassen.
Schritt 3

Das Ei pellen und halbieren. Das Eiweiß fein würfeln. Den Dotter mit einer Gabel zerdrücken und mit der Mayonnaise verrühren.
Schritt 4

Den Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen, dann grob zerpflücken. Mit der Eigelb-Mayonnaise-Mischung vermengen und unter die Zutaten in der Schüssel heben. Alles mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen und ca. 20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.