Rosenkohl-Schinken-Auflauf à la Gabi

Name: Rosenkohl-Schinken-Auflauf à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1.000 g Rosenkohl; 375 g Schinken, gekocht, in Streifen; Salz; 10 g Butter, oder Margarine; 125 ml Fleischbrühe; 125 ml Milch; 3 Ei(er); Muskat, Pfeffer, Zwiebelsalz; 75 g Käse, gerieben

Arbeitszeit ca	35 Minuten

Zutaten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Röschen putzen, waschen und in Salzwasser in ca. 10 Min. weichkochen und abtropfen lassen.
Schritt 2

Die Röschen mit den Schinkenstreifen vermischen und in eine gefettete Auflaufform füllen. Die Fleischbrühe darübergießen. Die Eier mit Milch, Muskat, Pfeffer und Salz würzen und verschlagen. Zuletzt den geriebenen Käse darunterrühren. Die Mischung über den Rosenkohl geben.
Schritt 3

Die Auflaufform mit einem Deckel verschließen, 15 Min. bei 200 Grad in den vorgeheizten Backofen stellen. Dann den Deckel abnehmen und nochmals 15 Min. bei 200 Grad überbacken.
Schritt 4

Hierzu Kartoffelpüree reichen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.