Rosenkohl in Frischkäse-Senf-Soße

Name: Rosenkohl in Frischkäse-Senf-Soße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 500 g Rosenkohl, frisch oder TK; 100 g Gemüsebrühe; 150 g Frischkäse; 1 TL, gehäuft Senf, körniger; 1 TL, gehäuft Senf, mittelscharfer; 1 Spritzer Zitronensaft; Salz und Pfeffer; evtl. Saucenbinder; etwas Butter zum Braten; 150 g Zwiebelringe, nicht zu dünn geschnitten

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den geputzten Rosenkohl in wenig Wasser mit etwas Salz fast fertig garen, etwa al dente.
Schritt 2

Brühe, Frischkäse und Senf zusammen aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Zitrone abschmecken. Evtl. mit ein wenig Soßenbinder andicken.
Schritt 3

Die Zwiebelringe in der Butter glasig braten, den Rosenkohl dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und weiter etwas braten.
Schritt 4

Die Soße auf die Teller geben, den Rosenkohl darauflegen und mit den Zwiebelringen bedecken. Dazu passen Salzkartoffeln.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.