Rosenkohl-Hack-Auflauf à la Melly

Das Hackfleisch mit der klein gehackten Zwiebel anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Nebenbei den Rosenkohl im Salzwasser kurz ankochen. Beide Becher Creme fraîche mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und dem geriebenen Käse vermengen.

Nun das Hackfleisch sowie den Rosenkohl in eine Auflaufform füllen und die Käsemischung darüber verteilen. Bei 175°C ca. 40 - 45 Min. überbacken.

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