Kartoffel-Zwiebel-Auflauf à la Gabi

Name: Kartoffel-Zwiebel-Auflauf à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 600 g Pellkartoffel(n), gekocht, gepellt, in Scheiben geschnitten; Salz; Pfeffer, schwarz, aus der Mühle; 250 g Champignons, frisch, geviertelt; 600 g Gemüsezwiebel(n), grob gewürfelt; 4 EL Öl; 2 Pck. Kräuterfrischkäse, (je 200 g); 75 ml Milch

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

600 g Pellkartoffel(n), gekocht, gepellt, in Scheiben geschnitten

Salz

Pfeffer, schwarz, aus der Mühle

250 g Champignons, frisch, geviertelt

600 g Gemüsezwiebel(n), grob gewürfelt

4 EL Öl

2 Pck. Kräuterfrischkäse, (je 200 g)

75 ml Milch

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffelscheiben in eine ausgefettete Auflaufform geben und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
Schritt 2

In einer Pfanne 2 EL Öl erhitzen, die Champignons hierin ca. 5 Min. braten, mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Kartoffelscheiben geben.
Schritt 3

Im restlichen Öl die Zwiebelwürfel goldbraun braten, diese zu den Kartoffeln und Champignons geben und vermischen. Den Kräuterfrischkäse mit der Milch verrühren, über das Kartoffel-Champignon-Zwiebelgemisch geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad in ca. 30 Min. backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.