Rosenkohl-Gnocchi

Name: Rosenkohl-Gnocchi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g Rosenkohl; 800 g Gnocchi (aus dem Kühlregal); 2 EL Butterschmalz; 80 g Gorgonzola

Arbeitszeit:	25 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Zutaten

800 g Rosenkohl

800 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)

2 EL Butterschmalz

80 g Gorgonzola

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Rosenkohl waschen, putzen und die Röschen am Strunk kreuzweise einschneiden. In Salzwasser 8-10 Minuten mit leichtem Biss kochen.
Schritt 2

Währenddessen die Gnocchi in einer heißen, am besten beschichteten Pfanne im Butterschmalz rundherum goldbraun braten. Den Rosenkohl kurz abschrecken, abtropfen lassen und zu den Gnocchi geben. Leicht bräunen lassen. Den Gorgonzola darüber bröckeln, unterschwenken und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Muskat abgeschmeckt servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.