Chili con Carne ohne Hackfleisch

Name: Chili con Carne ohne Hackfleisch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: PTM
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Tofu; 2 EL Sojasauce; 2 Zwiebel; 2 Knoblauchzehe; 3 Chilischote (nach Belieben); 400 g Bohne (schwarz, Dose); 2 EL Sojaöl; 500 g Tomate (stückig); 150 ml Gemüsebrühe (ca.); 2 TL Paprikapulver (edelsüß); 1 TL Kurkuma (gemahlen); etwas Salz; etwas Kreuzkümmel (gemahlen); etwas Pfeffer aus der Mühle

Arbeitszeit:	15 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten
Wartezeit:	35 Minuten
Schmorzeit:	35 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Tofu klein zerbröckeln. Mit der Sojasauce vermischen.
Schritt 2

Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen, die Zwiebeln klein würfeln und den Knoblauch fein hacken. Die Chilischoten waschen und einschneiden. Die Bohnen in einem Sieb abbrausen und abtropfen lassen.
Schritt 3

Den Tofu in einer heißen Pfanne im Öl braun anbraten. Die Zwiebeln, Knoblauch und Chili kurz mitbraten und die Tomaten mit der Brühe untermischen. Mit Paprikapulver, Kurkuma, Salz, Kreuzkümmel und Pfeffer würzen. Die Bohnen zugeben und etwa 25 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4

Das Chili abschmecken und in tiefen Tellern anrichten und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.