Rosenblüten - Apfel - Marmelade

Die Rosenblüten gut waschen, in Streifen schneiden und mit 500 ml Wasser überbrühen. Die geschälten, geviertelten Äpfel kleinwürflig schneiden.

Die Blütenblätter gemeinsam mit dem Kochwasser, dem Gelierzucker, den Äpfeln und den ausgeschabten Vanilleschoten zum Kochen bringen.

Die Marmelade langsam aufkochen und dann 10 Minuten sprudelnd kochen lassen. Sofort in vorbereitete Gläser füllen und verschließen.

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