Rindfleischsalat süß - sauer

Name: Rindfleischsalat süß - sauer - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 600 g Rindfleisch ( z.B. Tafelspitz); 1 Bund Suppengrün; 1 Zwiebel(n); Salz; 1 Paprikaschote(n), grün; 2 Chilischote(n), rot; 2 Möhre(n); 1 Stück(e) Ingwer, etwa walnussgroß; 2 Zehe/n Knoblauch; 2 EL Sojasauce; 2 EL Chilisauce, süß-sauer; 3 EL Zitronensaft; 4 EL Öl (Sesamöl); etwas Koriandergrün

Arbeitszeit ca	1 Stunde 40 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Fleisch mit Wasser bedeckt aufkochen. Suppengrün waschen und putzen. Die Zwiebel abziehen. Alles zerkleinern, mit Salz zum Fleisch geben, 90 Minuten garen. Abkühlen lassen. Paprika sowie Chilis waschen, putzen, entkernen und in Streifen schneiden. Möhren waschen, putzen, schälen und stifteln. Ingwer und Knoblauch schälen, fein hacken. Das Fleisch aus der Brühe nehmen, in Streifen schneiden. Soja-, Chilisoße, Zitronensaft, Öl verrühren. Mit Fleisch und vorbereiteten Zutaten mischen, ca.60 Minuten ziehen lassen. Mit Koriandergrün garnieren und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Estrella1 says:

Ich habe mehr Gemüse genommen und alles andere nach Rezept. Koriandergrün hatte ich keines, darum weggelassen. LG Estrella
bonnie0815 says:

mal eine andere Variante. Hört sich sehr lecker an. LG Bonnie0815