Feldsalat mit Preiselbeer-Dressing

Name: Feldsalat mit Preiselbeer-Dressing - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 2 min
Total time: 22 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 150 g Feldsalat; ½ Kopf Radicchio; 3 Äpfel; 100 ml Wasser; 5 EL Zitronensaft; 1 Zwiebel(n); 4 EL Balsamico bianco; 1 TL Zucker; 4 EL Öl; 2 EL Preiselbeeren aus dem Glas; Salz und Pfeffer; evtl. Speck

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Salate putzen und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. 100 ml Wasser mit dem Zitronensaft zum Kochen bringen und die Äpfel darin ca. 2 Minuten dünsten. Abgießen und abtropfen lassen.
Schritt 2

Die Zwiebel hacken und mit Balsamico, Zucker, Öl und Preiselbeeren vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3

Das Dressing über den Salat und die Apfelstücke geben. Wer mag, kann auch noch Speck anbraten und zum Salat geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.