Feigen im Ziegenkäse-Serranomantel auf Feldsalat

Name: Feigen im Ziegenkäse-Serranomantel auf Feldsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 4 Feige(n); 4 TL Ziegenfrischkäse; 4 Scheibe/n Schinken, Serrano oder Parmaschinken; 75 g Feldsalat; 6 EL Balsamico, dunkler; 2 EL Honig; 30 g Parmesan, grob gehobelt

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Feigen waschen und kreuzweise am Stielansatz einschneiden.
Schritt 2

Feldsalat putzen und waschen. Auf Teller drapieren. Feigen darauf legen. Je 1 TL Ziegenfrischkäse in die Feigenmitte füllen.
Schritt 3

Pro Feige eine Scheibe Serranoschinken um die Feigenviertel wickeln.
Schritt 4

Den Balsaminco mit dem Honig in einer Pfanne langsam erwärmen. Rühren, bis sich der Honig gelöst hat. Lauwarm über den Feigensalat träufeln. Zum Schluss grob gehobelte oder mit dem Messer abgeschabte Parmesanstücke darüber verteilen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.