Rührkuchen mit Mandeln und Schokolade

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Die Eier mit Butter und Zucker schaumig schlagen. Den Vanillezucker zugeben, dann das mit Backpulver vermengte Mehl zugeben und unterrühren. Nun das Kakaopulver und die Milch hinzufügen. Den Teig dann mit Schokoladenraspel und den gemahlenen Mandeln verrühren. Eine Backform einfetten und den Teig einfüllen.

In den heißen Backofen schieben und ca. 50 Minuten backen.

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