Rührei mit Quark und Käsetoast

Name: Rührei mit Quark und Käsetoast - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 10 Ei(er); 1 Pck. Bacon oder Schinken, gewürfelt; 1 große Zwiebel(n); 1 Becher Sahnequark; 4 Scheibe/n Toastbrot; etwas Käse, geriebener; etwas Margarine; Kräuterling(e) (oder frische Kräuter); Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwiebel in Würfel schneiden und mit dem Bacon glasig anbraten. Die Eier verquirlen, darübergießen und unter Rühren stocken lassen, mit Salz, Pfeffer und Kräuterlingen würzen, den Quark dazugeben, gut verrühren und etwas einkochen lassen.
Schritt 2

Inzwischen die Toastbrote mit etwas Margarine bestreichen, den Käse darauf streuen und die Brote bei 200°C ca. 5 Minuten überbacken, bis der Käse zerlaufen ist. Mit Kräutern bestreuen und diagonal zusammenklappen.
Schritt 3

Zum Rührei servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.